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TARTAS SALADAS

Si se utiliza masa para pascualina nora‘s skills es conveniente poner rocío vegetal o untar levemente con manteca o margarina ya que nuestra masa tiene un bajo contenido de grasas y de esta forma evitaremos que se pegue y además va a ayudar para que se dore.

 Elaboración

DE ESPINACA

Forrar una tartera con masa para tarta salada
-en un bol mezclar
500 gr. de espinaca escurrida, puede ser fresca y blanqueada o congelada
300 gr. de queso rallado preferentemente tipo dambo o ½ dambo y ½ tipo port salud

condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Batir 4 huevos hasta espumar bien y unir a la mezcla anterior mezclar.
Volcar la preparación sobre la masa y llevar a horno precalentado a 170° aproximadamente 15 minutos.

DE JAMON Y QUESO

forrar una tartera con masa para tarta salada
en un bol mezclar
150 gr. de jamos picado
350 de queso tipo dambo rallado
condimentar con sal pimienta y nuez moscada
batir 4 huevos hasta espumar
agregarlos a la mezcla anterior y mezclar.
Volcar la preparación sobre la masa y llevar a horno precalentado a 170° aproximadamente 15 minutos.
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