250g de agua o leche
1 Huevo.
1 c de Aceite.
Sal a gusto.
50 g Levadura Fresca.
500 g. premezcla sin gluten.

Mezclar bien el agua o la leche con el huevo y el aceite, incorporar a la premezcla, batir hasta
Lograr una mezcla lisa y sin grumos. Diluir la levadura con un poquito de agua agregar al batido. una vez incorporada colocar la mezcla en asadera apenas aceitada y con la ayuda de una espátula aceitada o simplemente con las yemas de los dedos aceitados acomodar la. Dejar levar y en cuanto empieza a levantarse poner al horno. Cocinar en horno moderado unos 15 minutos, retirar colocar salsa de tomate, volver al horno por 1 minuto . en este punto podemos retirarla de horno, dejar enfriar y guardar para otro momento o bien ponerle queso o muzzarella y poner al horno hasta fundirla.